おせちに…31の夜に食卓に出す場合は、29日の夜に漬け始めるといいと思いますこのレシピの生い立ちおせちにつくりたくて…
ジップロックに調味料を入れて混ぜ、鰤の切り身を入れる。一日漬ける。
一日経過したら、柚子の輪切りを入れ、更に2〜3時間漬ける
鰤の漬け汁をきり、一切れを更に2つに切り分け、魚焼きグリルで焼く
漬け汁に漬ける場合は、まんべんなく漬けれるジップロックがいいかと思います。
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