蕪とベーコンのクリームソース生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ』松戸店の日替わりメニューです。生フェットチーネほうれん草入りを使えば色鮮やかなメニューができます
このレシピの生い立ち
スピガでは日替わりでランチメニューがいつでも楽しめます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

蕪とベーコンのクリームソース生パスタ

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材料

2人分
  1. フェットチーネほうれん草入り 2食
  2. ベーコン 60g
  3. カブ 1個
  4. 生クリーム 200㏄
  5. オリーブオイル 50㏄
  6. にんにく 1片
  7. 粉チーズ 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生フェットチーネほうれん草入りを3分間茹でます。フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出します。

  2. 2

    ベーコン、カブを入り炒めます。火が通ったら生クリームを加え温め、塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    茹で上がった生パスタを入れ合えたら、お皿に盛ります。
    粉チーズを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

生クリームはあまりに立たせない様に気を付けて下さい。生パスタと合える時は短時間で仕上げて下さい。ベーコンは鶏肉やサーモンでも美味しく出来ます。

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千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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