Brunoにお水半分くらいと昆布を入れておく
かぶを別の鍋で下茹でする

lowで火にかける

昆布を取り出し
調味料で味付けする
lowからmedにかえる
豆腐とかぶ、火の通りにくいお野菜を炊く

火の通りやすいお野菜を炊いて
あんこうも鍋に入れ
火が通ったらお召し上がりください

ポン酢ともみじおろしがあるとさらに良いですねー

あん肝を溶いて食べるのもおすすめです。