イタリア【ボローバン（サーモンほうれん草
mieuxkanon @mieuxkanon
ボローバン（パイケース）にサーモン・ほうれん草の簡単ソースを詰めて軽く焼きました。フィンガーフードにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ボローバンを見付けたので、息子達の大好きなサーモン＆ほうれん草の組み合わせでグラタン風にしました。
スモークサーモン＆サラダほうれん草を使用しているので手軽にささっと作れます。
イタリア【ボローバン（サーモンほうれん草
ボローバン（パイケース）にサーモン・ほうれん草の簡単ソースを詰めて軽く焼きました。フィンガーフードにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ボローバンを見付けたので、息子達の大好きなサーモン＆ほうれん草の組み合わせでグラタン風にしました。
スモークサーモン＆サラダほうれん草を使用しているので手軽にささっと作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
スモークサーモン・ほうれん草は粗微塵にする。
- 2
フライパンにバターを加えて中火で加熱する。バターが溶けたらサーモン・ほうれん草を加えて軽く混ぜ合わせ薄力粉を振り入れる。
-
- 3
粉っぽさが無くなるまで炒めて生クリーム・にんにくを加える。全体がしっかりと煮立ったら火を止め、胡椒を加える。
-
- 4
粗熱が取れたらボローバンに其々詰めてパルミジャーノを振り、トースターで5〜6分焼く。
-
- 5
器に盛って粗挽き胡椒を振る。
-
- 6
※ 今回使用した『ボローバン』です。
-
コツ・ポイント
サーモン・ほうれん草はそのままでも食べられる物なので、サッと混ぜ合わせて直ぐに薄力粉を加えます。
焼き時間は調整をお願いします。ボローバンかパリっとすればOKです。
冷めても美味しいですが、出来立て熱々が特に美味しいです。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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