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スパイシーバーガー
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スパイシーバーガー

♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641

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材料

6個分
  • ソース
  • オリーブオイル 14g
  • 合挽き 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 38g
  • コンソメ 6g
  • おろしニンニク 2片
  • チリペッパー 小さじ1
  • レッドペッパー 小さじ1〜
  • 醤油 7g
  • ローリエ 1枚
  • パテ
  • 合挽き肉 400g
  • パン粉 100cc
  • 卵 1個
  • マジックソルト 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ソース作り
    オリーブオイルを鍋にひき
    ニンニクを炒める

  2. 2

    香りがでたら合挽き肉
    みじん切りした玉ねぎを入れ炒める

  3. 3

    トマト缶とコンソメを入れ
    ローリエもいれ10分弱火で煮込む

  4. 4

    レッドペッパーとチリパウダーを
    いれ最後に醤油とケチャップで味を
    整えて完成!

    • スパイシーバーガー作り方4写真
  5. 5

    パテ
    合挽き、パン粉、卵、ソルトを
    ボウルにいれよく捏ね混ぜる

  6. 6

    6等分にし型を作る
    薄くバンズより一回り大きめに!
    両面焼いて完成

    • スパイシーバーガー作り方6写真
  7. 7

    お好みで
    ハラペーニョ、トマト
    チーズをはさんで完成

  8. 8

    バンズも手作りで!!
    お好きなバンズでok

    • スパイシーバーガー作り方8写真

コツ・ポイント

バンズゎホームベーカリーで
手作りしました!

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♡yu*mama♡
♡yu*mama♡ @cook_40128641
2020/03/13 11:59に公開

このレシピのキーワード

バーガー トマト缶 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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