切り干し大根の煮物キッシュ
うさこのおうち @cook_40094213
切り干し大根の煮物をリメイクしたキッシュです。豆乳を使って甘味もあるので煮物が苦手なお子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物に飽きたのでキッシュにしました。
切り干し大根の煮物キッシュ
切り干し大根の煮物をリメイクしたキッシュです。豆乳を使って甘味もあるので煮物が苦手なお子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物に飽きたのでキッシュにしました。
作り方
- 1
長ネギを斜め薄切りにする。耐熱容器に長ネギ、バターを入れて1分レンジ加熱する。
- 2
グラタン皿や耐熱容器に軽く煮汁を切った切り干し大根の煮汁を広げて入れる。
- 3
1の耐熱容器に卵を入れてよくかき混ぜる。続けて豆乳、切り干し大根の煮汁を入れてよくかき混ぜる。
- 4
2の器に3を優しく流し入れる。スライスチーズをちぎってのせる。
- 5
180〜190度に予熱したトースターに入れて20〜30分焼く。
コツ・ポイント
③の時に長ネギとバターの容器に卵、豆乳を入れた時によくかき混ぜてください。よく混ぜないとムラになります。
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