豚小間肉とかぶのオイマヨソテー
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
オイマヨソテーではしが進む♪かぶの葉も使ってボリュームＵＰ！節約レシピです。
このレシピの生い立ち
かぶが安くなってきたので、炒め物に使ってます。豚肉とかぶとの相性の良さが生かされると思い、オイマヨソテーにしました。
豚小間肉とかぶのオイマヨソテー
オイマヨソテーではしが進む♪かぶの葉も使ってボリュームＵＰ！節約レシピです。
このレシピの生い立ち
かぶが安くなってきたので、炒め物に使ってます。豚肉とかぶとの相性の良さが生かされると思い、オイマヨソテーにしました。
作り方
- 1
かぶは葉と茎を切り落とし、茎と葉は２~3センチで刻む。かぶの皮をむき、4等分にして薄切りにする。
- 2
豚肉は一口大に切る。
- 3
フライパンにマヨネーズを中央に入れ、弱火で火にかける。溶けてきたら、かぶを加える。※茎・葉は最後
- 4
じっくり弱火で炒め、豚肉を加える。
- 5
さっと火が通り色が変わったら、オイスターソースとマヨネーズをあわせてから加える。
- 6
茎と葉を加えてさっと炒め、味がなじんだら火を止める。
- 7
お皿に盛り完成。
コツ・ポイント
火が強いと焦げやすいので注意。弱火でじっくり炒めるのが失敗なしのポイントです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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