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[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き
ちゃこぶそん @cook_40266573
超簡単、豚ロース肉だけであっという間に出来上がり!!
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を、お酒にも合うように(←ココ大事)こってり&ピリ辛に仕上げました。
混ざり合った部分だけでなく、コチュジャンの部分やマヨネーズの部分、色んな味を楽しめます。
もちろん、ご飯も進む一品ですヨ～!!
[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き
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超簡単、豚ロース肉だけであっという間に出来上がり!!
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ロース肉を、お酒にも合うように(←ココ大事)こってり&ピリ辛に仕上げました。
混ざり合った部分だけでなく、コチュジャンの部分やマヨネーズの部分、色んな味を楽しめます。
もちろん、ご飯も進む一品ですヨ～!!
作り方
- 1
豚ロース肉は、お好きな大きさに切る。
他の材料も、準備しておく。 -
- 2
フライパンを温め、油を引いて、豚肉を入れる。
-
- 3
強火で多少焦げ目が付くまでよく炒め、塩コショウをしっかりめに振る。
-
- 4
火を止めてから、コチュジャンとマヨネーズを入れる。
-
- 5
余熱で手早く、大まかに混ぜ合わせる。
-
- 6
お皿に盛れば、出来上がり♪
※お肉の下に、千切りキャベツやレタスなどを敷いて、野菜も一緒にどうぞ!! -
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775191/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775192/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775193/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775194/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775249/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]豚ロースのピリ辛コチュマヨ焼き作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28775254/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
■豚肉は何でも良いですが、バラ肉よりは脂身の少ないロース肉の方が合うと思います。
■コチュジャンとマヨネーズは、お好みで分量を調整して下さい。
■工程5では、味の変化が楽しめるように、あえて雑に混ぜるのがおすすめです。
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