バナナ1本をボウルに入れ、フォークで潰す。

1に、卵、オリーブオイル、水、砂糖を加えてよく混ぜる。

板チョコ(1枚)を刻み、2に加える。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。(ふるわなくても大丈夫です。)

型の底の部分にマーガリンを薄く塗る。(しなくてもいいですが、塗っておく事で綺麗に外せます。)

生地を3等分に分けて、パウンドケーキ型に流し入れ、空気抜きをする。(7〜8分目まで)

バナナ(½—本)を厚さ5mmにスライス。(9枚スライス)

トースター(850W)で焼き目がつかない程度に焼く。

アルミホイルをかぶせて15分程(火が通るまで調整しながら)焼く。
(5分位で真ん中につまようじで切れ込みを入れる。)

9、10は焼き加減を見ながら、型の向きを変えたり、位置を入れ替えて下さい。

余った生地は弁当用のアルミカップを二枚重ねしたものに流す。(丁度1個分出来ました。)

余った生地の方は10分ぐらい焼く。(同様に途中でアルミホイルをかぶせる。)

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてから型から取り出して1本を3等分に切る。