月見とろろ

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

スライサーで千切り、お好みで出汁醤油や、お醤油で。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメで見ました。

月見とろろ

スライサーで千切り、お好みで出汁醤油や、お醤油で。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメで見ました。

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材料

  1. 山芋 10㎝ぐらい
  2. 卵の黄身 1個分
  3. 青のり 適宜

作り方

  1. 1

    山芋は、皮を落とし、スライサーで千切りにする。真ん中をくぼませ、卵の黄身だけを落とし入れ、黄身の、回りに青のりをふる。

  2. 2

    お醤油やだし醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

山芋は、新しいものを使ってください。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196
に公開
東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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