大根の米飴漬け
咳が止まらない、喉が痛い時に舐めます
このレシピの生い立ち
蓮根湯が効かないという時にこちらを試してみてください。
作り方
- 1
今回の米飴は、京都の老舗、生姜入りのものです。半分くらい利用して減ってます、そこに大根を適当に切って入れます。
- 2
大根を山盛り入れて室温で時々かき混ぜて一晩おくと、こんなになります、後は冷蔵庫保存します。
コツ・ポイント
そのまま小さじで取り出して舐めても、お湯でドリンクにして飲んでも良いです。大根は漬物みたいにポリポリ食べます。冷蔵保存でしばらく持ちます。
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