新玉ねぎのはちみつレモンマリネ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】甘くて美味しい新玉ねぎ、まろやかな酸味のはちみつレモンマリネは、酸味が苦手な方でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのはちみつレモンマリネを、簡単に作れるようにしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. レモン 1個
  3. ★酢 大さじ3
  4. ★はちみつ・オリーブオイル 各大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき半分に切り、繊維を断って薄切りにする。レモンは半月切りにして保存容器に入れる。

  2. 2

    ①に★を加えて、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・新玉ねぎは繊維を断つようにして切ると、やわらかい口当たりになりとても食べやすくなります。
・オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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