残り野菜の具たくさんスープ
野菜室スッキリ〜！残り野菜で美味しいスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
小さくなった野菜が溜まってきたら作ります。
作り方
- 1
鍋にベーコン（牛肉やチキンでもOK）を入れ炒め、全部の野菜もざっくり炒めます。
- 2
水とコンソメキューブを入れ。材料が柔らかくなるまでコトコト煮込みます。（圧力鍋20分、そのまま放置）
- 3
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツやブロッコリーの芯も美味しくいただけます。
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