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残り野菜の具たくさんスープ
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残り野菜の具たくさんスープ-レシピのメイン写真

残り野菜の具たくさんスープ

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

野菜室スッキリ〜!残り野菜で美味しいスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
小さくなった野菜が溜まってきたら作ります。

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残り野菜の具たくさんスープ

モモエッコ
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材料

  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ジャガイモ 適量
  • ほうれん草 適量
  • コーン 適量
  • レタス 適量
  • 大根 適量
  • ブロッコリー 適量
  • ベーコン(牛肉、チキン) 適量
  • コンソメキューブ 300mlに1個
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にベーコン(牛肉やチキンでもOK)を入れ炒め、全部の野菜もざっくり炒めます。

  2. 2

    水とコンソメキューブを入れ。材料が柔らかくなるまでコトコト煮込みます。(圧力鍋20分、そのまま放置)

  3. 3

    塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツやブロッコリーの芯も美味しくいただけます。

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
2020/03/11 15:51に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 牛肉 鶏肉 コーン レタス にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー 玉ねぎ

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