パスタの麺を茹でます。
茹でている間に人参の皮を向き、短冊切りにし、ウインナーを1センチ程度の大きさに切ります。

切ったら、炒めます。ほうれん草の生を使う場合この時に切り、一緒に炒めます。自分は冷凍物を使ったので、レンチンです。

人参が柔らかくなったら1度盛り付ける皿ではない皿に移しておいておきます。

タレを作ります。タレは醤油と昆布つゆ、みりんを混ぜ合わせて作ります。

麺が茹で上がったら水を切り、さらに移します。麺の上に炒めたものを乗せ、上からタレをかけ、完成です。