*おから蒸しパン*～ゆず.抹茶.ココア～
＊PANDAカフェ @cook_40310849
グルテンフリーのふわふわ蒸しパンです
冷凍保存もできるので、切り分けて保存しておいて色々味を少しづつ一緒に食べられます
このレシピの生い立ち
同じ味だと少し飽きてくるので、色々な味を楽しみたくて作ってみました
*おから蒸しパン*～ゆず.抹茶.ココア～
グルテンフリーのふわふわ蒸しパンです
冷凍保存もできるので、切り分けて保存しておいて色々味を少しづつ一緒に食べられます
このレシピの生い立ち
同じ味だと少し飽きてくるので、色々な味を楽しみたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
3種類 同じ作り方で順につくっていきます
- 2
おからパウダー ラカントS(砂糖)と
ゆずパウダーもしくは抹茶 もしくはココアをまぜあわせる - 3
②に卵1個と、卵白を入れる場合は一緒に加えしっかりまぜあわせる
- 4
牛乳を2回に分けて加えまぜあわせ、最後にベーキングパウダーを加えしっかりとまぜる
- 5
タッパーに入れ、トントンと20cmくらいの高さから数回落として空気をしっかり抜く
- 6
トッピングをする場合はここで。
ゆず⇒レーズン
抹茶⇒ゆであずき もしくは黒豆
ココア⇒くるみなど - 7
600wで3分レンジでチンする
- 8
出来上がったらタッパーを逆さにして取り出し、温かいうちにラップをしてしっとりさせる
コツ・ポイント
材料をしっかりと混ぜ合わせ、空気をしっかりと抜くことが上手くいくポイントです。
つくれぽ
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