デパ地下風♡クリーミー塩辛ポテサラ♡
|eggplant| @cook_40264507
火を使わず簡単にできるポテサラです♡柔らかポテトと塩辛の旨味、バターの相性が最高です♡お酒のつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ポテサラのレパートリーとして作ってみました。
デパ地下風♡クリーミー塩辛ポテサラ♡
火を使わず簡単にできるポテサラです♡柔らかポテトと塩辛の旨味、バターの相性が最高です♡お酒のつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ポテサラのレパートリーとして作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして、レンジで柔らかくなるまでチンする。
- 2
1をボウルに移してバターを入れ、マッシャーかフォークで潰したら、お好みの柔らかさになるまで牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3
2に、塩辛、ちぎった海苔を入れよく和え、醤油で味を整えたら、完成！
- 4
※写真は、盛り付け用に、別途上から刻み海苔をかけています
コツ・ポイント
レンジで加熱した器のまま作ると、水滴で水っぽくなるので、面倒ですが別の器で作った方が格段に美味しいです！
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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エナリ -
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