ミキサー不要♡ ズボラかぼちゃスープ
まなぴよた @cook_40159786
残ったカボチャで簡単にスープを作りたかったのですが…ミキサーかけか面倒で、簡単に作れる方法を考えてみました。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しいスープを作りました^ ^
トップの写真は皮感がどうなるかを知りたくてハンドブレンダーで潰してみたものの写真です。実際袋で潰したものは皮感が残ると思います！(レシピ工程9の写真くらいの皮感)
アプリでひらく作り方
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かぼちゃを薄めに切り、レンジ可能なビニール袋(アイラップ等)に入れる。皮が苦手な方は剥いてください。
- 2
レンジで柔らかくなるまでチン！
100gで600w2分半でした。 - 3
柔らかくなったらカボチャを形がなくなるまで潰す！
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- 4
カボチャの形がなくなったら、牛乳を袋に入れて混ぜる。揉む感じです！
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- 5
玉ねぎをおろし器でおろす！(端の方は下ろせなかったので刻みました…)
そして透き通るまでレンジでチン -
- 6
お鍋にバターを溶かして、チンした玉ねぎを炒める
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- 7
小麦粉を投入。焦がさないように注意！
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- 8
④で牛乳と混ぜたカボチャを混ぜながら少しづつ入れる
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- 9
全ていれたら調味料を入れて味を調節。
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- 10
出来上がり
コツ・ポイント
ミキサーを出したり洗ったりするのが面倒なので、袋で潰したカボチャを使ってみました。試しにハンドブレンダーを使ってみましたが皮感は残ったので、滑らかな口当たりにしたい方は皮を最初の段階で剥いてくださいね！
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陽だまり日記 -
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