お弁当に特製だしで簡単、玉子わかめスープ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
顆粒だし、こんぶ茶、塩、うま味調味料で作った特製だしで簡単！断然安い、玉子わかめスープです。
スープジャーでお弁当に！
このレシピの生い立ち
お弁当に持たせるスープジャーを買って、スープを持たせてますが、お湯を注ぐだけの玉子スープとか、結構高いので、自作してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お弁当用のスープジャーにお湯を入れて温めておきます。
☆大事です。やらないとスープがぬるくなります。 - 2
鍋に水、特製だし、しょう油、みりんを入れて沸騰させます。
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- 3
ボウルに卵を割入れて、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 4
沸騰したら、乾燥のカットわかめを入れます。
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- 5
よく溶いた卵も、回し入れます。
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- 6
はい、こんな感じに出来ました。
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- 7
スープジャーのお湯を捨てて、玉子わかめスープを入れて、完成です。
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- 8
スープジャーは、1番小さい160mlのを使ってます。コーンスープ1杯分とかにも丁度いいです。
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- 9
直径6.5cm、高さ9cmの小さいサイズです。
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コツ・ポイント
※特製だしを作り置きしておくと便利です。
スープに、うどんに、旨い！
※スープジャーは、お湯で温めておくと、スープが冷めにくいです。
※160mlのスープジャーが小さくて便利！コーンスープとかのサイズにもピッタリ。
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