白身と黄身をわける

A（白身）とB（黄身）にいつもの味付け半量ずつお好みでOKです。私は今回甘めにしました。

白身をとにかく泡立て味付けをする。

黄身も混ぜて味付けしておく。

油を引いて、白身のみ焼く。焼けたらはじに寄せておく

再度油をひいて、黄身で白身を包むように焼いてできあがり。