【卵不使用】豆腐の焼きドーナツ
sweetりえぴょん @cook_40130799
もちふわな焼きドーナツです。
型はcottaのねこくまドーナツ型を使用しました。
このレシピの生い立ち
卵を切らしていたので卵無しで作ってみたら問題無く作れたのでレシピ掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【事前準備】
無塩バターを溶かしておく。
型にスプレーオイルor分量外の無塩バターを薄く塗っておく。 - 2
【事前準備】
オーブンは180度に予熱しておく。
薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 3
絹豆腐をホイッパーでなめらかにする。砂糖、バニラペースト、豆乳、ふるった粉類、溶かした無塩バターを順に加えその都度混ぜる
-
- 4
生地を絞り袋に入れ、１の準備しておいた型に絞り入れる。
180度に予熱したオーブンにいれ、13分程度焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
バニラペーストはあれば風味が良くなるので加えてください。(無くても大丈夫です。)
無塩バターが無ければサラダ油等で代用可能です。
シリコン型など型から外れやすい素材の場合は型にバター等塗る事なくそのまま焼いても良いと思います。
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