ひき肉とキャベツのお好み焼き風オムレツ
sacchiん @cook_40036104
お肉は4人分で200g！
節約、簡単ふわっふわなオムレツです。卵の中にすりおろした長芋を入れてるのでまさにお好み焼き！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ってご飯のおかずになるものを考えてたらお好み焼きにたどり着きました。
ひき肉とキャベツのお好み焼き風オムレツ
お肉は4人分で200g！
節約、簡単ふわっふわなオムレツです。卵の中にすりおろした長芋を入れてるのでまさにお好み焼き！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ってご飯のおかずになるものを考えてたらお好み焼きにたどり着きました。
作り方
- 1
キャベツは細切りにする。
ボウルに卵を割り入れ、そこに長芋をすりおろしてよく混ぜ合わせる - 2
フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉を炒める。
火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせる - 3
キャベツの量が半分くらいになったら塩、こしょうで味付けをする
-
- 4
3の粗熱が取れたら1の卵液に加えて混ぜ合わせる
- 5
小さいフライパンにサラダ油を熱して、4をお玉ですくって流し入れる。大きく混ぜ卵が半熟になったら半分に折り畳み形を整える
- 6
お皿に盛り付け、ソースやマヨをかけて召し上がれ♪
- 7
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-
コツ・ポイント
＊火が通らない時は火をとめてから蓋をして1分くらい蒸らしてください。
＊ひき肉は豚肉でも○ 豚バラ肉でも美味しいです。
＊小さいフライパンはスキレットを使いました。（ダイソー）←
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