平々凡々な豚肉の生姜焼き(*´ω`*)
豚肉と冷凍庫にいるお野菜でアレンジいただけましたら(^^)ご家庭のご都合や作る方のお気持ちを大切に柔軟にお楽しみ下さいね
このレシピの生い立ち
豚肉のにおいが鼻につくようになってしまい、申し訳なさでいっぱいな日にちびーずがぽそりと食べたい。とリクエストしてくれました(ΦωΦ)お母ちゃんは優しい言葉でまたお料理に取り組めるようになりましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
平々凡々な豚肉の生姜焼き(*´ω`*)
豚肉と冷凍庫にいるお野菜でアレンジいただけましたら(^^)ご家庭のご都合や作る方のお気持ちを大切に柔軟にお楽しみ下さいね
このレシピの生い立ち
豚肉のにおいが鼻につくようになってしまい、申し訳なさでいっぱいな日にちびーずがぽそりと食べたい。とリクエストしてくれました(ΦωΦ)お母ちゃんは優しい言葉でまたお料理に取り組めるようになりましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
作り方
- 1
豚肉はお好みの部位を食べやすく切って下さいね。お好きな方は小麦粉をまぶすのも良き。
- 2
玉ねぎを切ります。繊維に沿って包丁でしゃくしゃくと。スライサーは否定しませんが包丁で慣れていくのもまた乙ですよ(^^*)
- 3
玉ねぎは水にさらします。我が家の老中が小煩いので(´`:)
- 4
フライパンに油小匙1～で豚肉を加熱します。しっかり火を通します。玉ねぎをいざ！味付けします。料理酒、味醂、醤油。
- 5
火を止めて生姜をガリガリすりおろします。私が生姜ラブなので一欠片～です^^;
- 6
ふんわりと甘辛い香りと生姜の香りがたったら火を止めて盛り付け～(^^*)
- 7
添えるお野菜は何でもありです。我が家は老中リクエストでキャベツの千切りモリモリと。です(^^)
コツ・ポイント
豚肉はガチンコでしっかり加熱を。お腹ぴっぴになります。生姜でぴっぴになる方もいらっしゃるのでそういう時はお加減いただけましたら。玉ねぎが苦手なお子様にはお好きなものをいれて楽しいお食事になりますよう(^^*)
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