白菜のステーキ 牡蠣のオイル漬けソース

rinangk
rinangk @cook_40160477

おいしそうな缶詰を見つけて、白菜消費のためソースを作ってみたら美味しかったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
いつもと違った白菜料理が食べたくて作りました。

白菜のステーキ 牡蠣のオイル漬けソース

おいしそうな缶詰を見つけて、白菜消費のためソースを作ってみたら美味しかったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
いつもと違った白菜料理が食べたくて作りました。

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材料

  1. 牡蠣のオイル漬け缶詰 1缶
  2. しめじ あれば
  3. ベーコン 1パック
  4. 牛乳 1カップ
  5. 白菜 1/4
  6. チーズ お好みで
  7. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    オイル漬け缶詰のオイルを使って、刻んだベーコンを炒める

  2. 2

    牡蠣を細かく切り、1に入れる

  3. 3

    軽く塩胡椒をして、牛乳を入れて混ぜる

  4. 4

    白菜を1/8にカットし、焼き目をつける

  5. 5

    焼いた白菜に3をかけ、お好みでチーズをのせれば完成!今回私はしめじも入れました。

コツ・ポイント

食べる直前につくるときはチーズなし、事前に作っておく時はチーズをかけておいて直前にトースターでチーズに焼き目が着くまで焼いています。

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