簡単栄養 豆腐 ニラ もやし 豚肉炒め物
忙しい時に タンパク質と 緑黄色野菜が簡単に取れます
このレシピの生い立ち
母の定番おかずでした
作り方
- 1
豚肉をよく炒め 豆腐を入れ 水分をよく飛ばす。
水分を飛ばすときや油が散るときは
オイルスクリーンを蓋がわりに使います。 -
- 2
ニラ もやしを入れて 胡麻油と 醤油を掛け回す。
-
- 3
水分が飛んだらラー油をかける
-
コツ・ポイント
水分を飛ばす
胡麻油とラー油は必ず
シャキッとする歯応えのよいもやしを選ぶこと。
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