蜂蜜入りぜんざい
花LOVE @cook_40312854
コロナ禍の中、蜂蜜に入っている抗菌作用が改めて見直されています。砂糖にかわる甘味料としても使えます。
このレシピの生い立ち
甘いもの好きの私が、鏡開きの日になんとか砂糖を少なめにして、美味しく食べれるぜんざいはないか？と思って作ってみたら美味しかったので、ダイエット中の方にも是非作ってほしいと思いのせてみました。
蜂蜜入りぜんざい
コロナ禍の中、蜂蜜に入っている抗菌作用が改めて見直されています。砂糖にかわる甘味料としても使えます。
このレシピの生い立ち
甘いもの好きの私が、鏡開きの日になんとか砂糖を少なめにして、美味しく食べれるぜんざいはないか？と思って作ってみたら美味しかったので、ダイエット中の方にも是非作ってほしいと思いのせてみました。
作り方
- 1
あずきと水を入れ一煮立ちします。煮たったら、アク抜きの為、水を捨ててください。（これを2度繰り返す）
- 2
②圧力鍋から普通の鍋にかえ、沸騰したら、砂糖適量を少しずつ入れ、蜂蜜を適量入れるこれを数回繰り返し、醤油を少々入れる。
- 3
トースターなどで少し餅を焼き、火が通りやすいようにする。
- 4
最後に餅を入れて、餅が柔らかくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
コクを出す為、醤油を入れるのがポイント
砂糖の代わりに甜菜糖を加えても可。
似たレシピ
-
-
幸せ❤はちみつあん&はちみつぜんざい 幸せ❤はちみつあん&はちみつぜんざい
はちみつ入れて炊き上げるから テリッとまったりカワユイ甘さ～♥白砂糖不使用で女の子のカラダ思い&ナチュラルなあんこデス♪
-
-
-
-
-
-
★簡単！鏡開きで＊ぜんざい＊作ります。♪ ★簡単！鏡開きで＊ぜんざい＊作ります。♪
圧力鍋で小豆を煮て時短で作りました。ヘルシーにパルスイートを使いました。コクを出す為にはちみつを使いましたよ。♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553813
