保温鍋で 里芋の下茹で
ぽぽりん @cook_40142106
保温鍋があればとても簡単に里芋の下茹でができます。
このレシピの生い立ち
普通の鍋でも下茹ではできますが、保温鍋なら火にかける時間を短縮できると思ってやってみました。
保温鍋で 里芋の下茹で
保温鍋があればとても簡単に里芋の下茹でができます。
このレシピの生い立ち
普通の鍋でも下茹ではできますが、保温鍋なら火にかける時間を短縮できると思ってやってみました。
作り方
- 1
里芋はざっと洗って、保温鍋の内鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。
-
- 2
沸騰したら火を止め、外鍋に入れて5分以上おく。
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- 3
内鍋を出し、蓋をとって冷ましてから包丁で皮をむく。
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