作り方
- 1
フライパンでブリを焼きます
- 2
表面がやけたら、弱火にして★の調味料を入れます
- 3
味がついたら、ぶりをいったん皿にうつし、里芋をいれて中火にかけます！
- 4
ここで、★が少なければ足してください。里芋とねぎを煮詰めます
- 5
さいごに皿にもり、ごまと一味をかけていただきます！
コツ・ポイント
ぶりは余り焼きすぎないこと！パサパサの原因です！
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