豚ひき肉と白菜のオイスター煮
03雨恋 @cook_40312689
白菜を使った料理で、とてもご飯に合います。お肉が苦手でも豚ひき肉なら食べれるという方にもオススメです！
このレシピの生い立ち
祖母と見ていた料理番組で白菜のレシピが紹介されていたので、少し材料を替えあまり辛くないように作ってみました。
豚ひき肉と白菜のオイスター煮
白菜を使った料理で、とてもご飯に合います。お肉が苦手でも豚ひき肉なら食べれるという方にもオススメです！
このレシピの生い立ち
祖母と見ていた料理番組で白菜のレシピが紹介されていたので、少し材料を替えあまり辛くないように作ってみました。
作り方
- 1
★で水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
白菜の葉の部分は大きめにザックリと切り、芯は削ぎ切りをする。
- 3
油をひき、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 4
❖をすべて入れ混ぜたあとに、春雨を入れる。(春雨は乾燥したまま入れてもOK)
- 5
白菜の芯を先に入れ、後から葉を入れる。
- 6
蓋を閉じて、5~7分程煮る。
コツ・ポイント
白菜の芯は削ぎ切りにする事により、味が白菜に染みやすく美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553861
