手羽中のハニーマスタード煮
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
マスタードの酸味もちょい刺激的
このレシピの生い立ち
ちょい残った食油、使い切りたかったので、揚げ煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く塩を振った手羽に片栗粉をまぶし
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- 2
食油で
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- 3
揚げ
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- 4
煮込みたれの材料を合わせ加熱して、アルコール分を飛ばし、マスタードを加える。煮立たせたたれに手羽を入れ絡ませ
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- 5
器に盛って鍋に残ったたれをかけて完成です。
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- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
片栗粉の効果でとろみが早くつきます。先にたれを加熱してアルコール分を飛ばしておきましょう。
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