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ほくほく甘い♡かぼちゃ甘露煮
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ほくほく甘い♡かぼちゃ甘露煮-レシピのメイン写真

ほくほく甘い♡かぼちゃ甘露煮

cookapo
cookapo @cook_40123945

大人も子供も好きなかぼちゃの甘露煮。好評なのでレシピにしてみました。写真は追って追加します(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
基本の甘露煮を参考に調味料などを調節しました。

大人も子供も好きなかぼちゃの甘露煮。好評なのでレシピにしてみました。写真は追って追加します(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
基本の甘露煮を参考に調味料などを調節しました。

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ほくほく甘い♡かぼちゃ甘露煮

cookapo
cookapo @cook_40123945

大人も子供も好きなかぼちゃの甘露煮。好評なのでレシピにしてみました。写真は追って追加します(≧∀≦)
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基本の甘露煮を参考に調味料などを調節しました。

大人も子供も好きなかぼちゃの甘露煮。好評なのでレシピにしてみました。写真は追って追加します(≧∀≦)
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基本の甘露煮を参考に調味料などを調節しました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • だしの素 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 200cc
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、ひと口大に切る。ところどころ皮を剥いておく。時間が面取りすると◎時間がなければそのままでOK。

  2. 2

    鍋にかぼちゃとみりん以外の調味料を入れてまずは強火で煮立て、煮立ったら弱火にして煮込む。

  3. 3

    かぼちゃに箸を刺して通れば柔らかくなっています。みりんを加えて5分煮たら火を止めて冷ます。

コツ・ポイント

だしの素を使うことで味が上品に。みりんは後から加えることで甘みが良く出ます。お試しあれ(≧∀≦)
余ったら翌日にゆで卵、マヨネーズ、塩胡椒を加えてかぼちゃサラダにしています♡

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cookapo
cookapo @cook_40123945
2022/01/12 07:01に公開

このレシピのキーワード

甘露煮 かぼちゃ

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