チンゲン菜のお浸し（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：３１ｋｃａｌ
たんぱく質：２．１ｇ
カリウム：１６０ｍｇ
リン：５０ｍｇ
食塩相当量：０．５ｇ
このレシピの生い立ち
オイスターソースをほんの少し入れて、中国風のお浸しに仕上げました！
チンゲン菜のお浸し（透析食）
栄養量
エネルギー：３１ｋｃａｌ
たんぱく質：２．１ｇ
カリウム：１６０ｍｇ
リン：５０ｍｇ
食塩相当量：０．５ｇ
このレシピの生い立ち
オイスターソースをほんの少し入れて、中国風のお浸しに仕上げました！
作り方
- 1
チンゲン菜は食べよい大きさに切り、ゆでこぼし、水にさらす。
- 2
ロースハムは短冊に切る。
- 3
オイスターソースとだしわりしょうゆをあわせ、ごま油をたらす。
- 4
チンゲン菜の水気を絞り、ハムと共に３で和える。
コツ・ポイント
ハムにも塩分があるので調味料は少量です。
入れすぎないように注意しましょう。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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