芹のナムル

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

箸休めに♪
このレシピの生い立ち
七草粥の残りもんです。

芹のナムル

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七草粥の残りもんです。

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材料

  1. セリ 1/2束(好みの量で)
  2. 小さじ1/2
  3. ごま 小さじ1/2
  4. 薄口醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    お湯に塩を入れ沸かし

  2. 2

    セリをサッと湯通しする。
    ほんの3秒位でOK

  3. 3

    すぐさま水にさらし、

  4. 4

    絞って調味料を和えたら
    完成★

コツ・ポイント

セリはほんの数秒、湯に潜らせる程度でOK。
塩との相性が良いので、味付けは塩気が引き立つように。

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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