失敗なし！！濃厚チーズケーキ苺ソース添え

☆の材料に苺を5㎜角に刻んで、耐熱の容器に入れて、砂糖を加えてよく絡ませておきます。（水分が出てきます

ふるった薄力粉と砂糖をしっかりと泡だて器などをつかって、混ぜ合わせておきます。

クリームチーズは常温に戻しておき、柔らかくなったら、①を加えて、ゴムベラで混ぜます。

溶いた卵を少しずつ②に加えていき、ゴムベラでダマが出来ないように混ぜていきます。

生クリームと牛乳は一緒にして、③に少しづつ加え、そのたびにゴムベラで混ぜます。

⑤を耐熱容器4個に均等に流して、160℃に温めたオーブンに、①で準備した苺のも入れます。

天板にお湯を1㎝ほどになる様に注いで、20分湯煎焼きにします。

天板のお湯に気を付けながら、取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかりと冷やします。

苺のスライスは横にして切って、丸いままの物をチーズケーキに並べ、苺ソースをかけて完成です。