大豆と野菜たっぷりミネストローネ★☆

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
父特製の定番♡♡豆と野菜たっぷりなミネストローネです♡♡ご賞味あれ♡♡ケチャップ不使用です♡♡
このレシピの生い立ち
冬の定番♡♡母方祖父のお料理を敬愛する父による気まま料理。
大豆と野菜たっぷりミネストローネ★☆
父特製の定番♡♡豆と野菜たっぷりなミネストローネです♡♡ご賞味あれ♡♡ケチャップ不使用です♡♡
このレシピの生い立ち
冬の定番♡♡母方祖父のお料理を敬愛する父による気まま料理。
作り方
- 1
材料、お水、野菜、水戻した大豆を鍋に入れてじっくり煮る。
- 2
都度に味を見て、足りない調味料を足して味の微調整をはかる。
- 3
切り方★☆ポイント☆★
- 4
☆★セロリは葉も茎も細かく刻み加えます。
- 5
★☆トマトも加える
- 6
★☆ショルダーベーコンも追加します♡♡
- 7
火加減を中火にしてじっくり煮込みます。
- 8
出来上がりです♡♡
コツ・ポイント
具沢山野菜たっぷり豆入りミネストローネです♡♡父がよく作る定番なレシピです♡♡寒い冬にはおすすめです♡♡☆★は切り方がポイントです。
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