ボールに合挽肉と〇を全て加え良く練る。同じボールにデミグラスソースを大さじ1加え、更に混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた型に①を半量詰め込み、中央に具材を置く。

②の上から①の残りを四隅までしっかりと詰める。

オーブンシートで蓋をし、210℃のオーブンで30～40分程焼く。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりのサイン。

フライパンに①の残りのデミグラスソースとその他ソースの調味料を全て加え煮立たせ、良く混ぜ合わせたら火を止める。

④で焼きあがったミートローフをカットし、皿に盛り、⑤のソースを上からかけて完成。