冷凍きのこは焼いて冷凍が超便利で美味しい

pニナ @cook_40310794
ずっとそのまま冷凍してましたが、焼ききのこを冷凍したら手間だなんて思えない程、味良し香り良しで超便利。
このレシピの生い立ち
まとめて買うと安いきのこ。安い時に大量買いしたので大将に相談したら教えて下さいました。
作り方
- 1
パックから出し根元を切り食べやすくほぐしたきのこを軽く干す。
- 2
オーブントースター200度 4〜5分焼きます。
- 3
冷めたらトレイごとビニール袋に入れ冷凍庫へ。
- 4
1〜2時間で凍ります。トレイから外して冷凍ストックします。
コツ・ポイント
鍋・パスタ・味噌汁 何にでもそのまま入れたら美味しいんです。焼けてるからしっかり火を通さなくていいから時短できます。
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