さば缶のしょうが春巻き【ここから栄養士】

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<缶詰レシピ>缶詰なら賞味期限が長いのでストックしておいても困りません!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:81kcal、食塩相当量:0.3g

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材料

4人分
  1. さば缶 味噌味 1缶
  2. 乾燥春雨 10g
  3. しょうがチューブ 小さじ2
  4. さば缶の汁 大さじ1/2
  5. 春巻きの皮 4枚
  6. 適量
  7. 混ぜ合わせて小麦粉のりをつくる
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにさばを入れてほぐしておく。

  2. 2

    ①に春雨・しょうが・さば缶の汁を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    春巻きの皮に、②の具をのせ、手前の皮を具にかぶせて1回巻き、両端を内側に折ってからクルクルと巻く。

  4. 4

    巻き終わりに小麦粉のりをぬって、はり付けるようにとめる。

  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、春巻きを両面焼く。(表面がきつね色に焼けたら出来上がり。中まで火を通しすぎないように注意)

コツ・ポイント

さば缶に味がついているので調味料はほとんど使用していません。

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