豆腐を前日に冷凍する。（よりお肉感を出すため）

豆腐を解凍後、軽く水を切る。
みじん切りの玉ねぎをレンジで5分加熱する。

豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、調味料を入れて混ぜる。

成形し、オーブンレンジの鶏肉のロースト機能で焼く。

裏返して再び鶏肉のロースト機能で焼く。