炊飯器でバナナケーキ♪(HM使用)

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

ホットケーキミックスと炊飯器を使うので後片付けもあっという間♪簡単なのでお子様と一緒に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
バナナとホットケーキミックスが余っていたので作りました。

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材料

5.5号炊き炊飯器
  1. ホットケーキミックス 200g(一袋)
  2. バナナ 2本
  3. 牛乳 50cc
  4. バター(無塩) 大さじ5(約60g)
  5. 砂糖(上白糖) 大さじ4(約36g)
  6. 卵(L) 1コ

作り方

  1. 1

    卵は室温に戻しバターは耐熱容器に入れてレンジ600wで30秒加熱し柔らかくします。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れ泡だて器で混ぜます。

  3. 3

    卵を加えよく混ぜます。

  4. 4

    バナナをつぶしながら入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスを入れ牛乳を少しづついれ軽く混ぜます。

  6. 6

    炊飯器の窯に入れて炊飯します。(ケーキモードがあればそれで)竹串をさして何もついてこなければok!

  7. 7

    お皿にひっくり返して粗熱を取ってから切り分けて完成。

  8. 8

    しっとりふかふかしたケーキです。

コツ・ポイント

焼けていなければ再度炊飯して下さい。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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