ふわふわ鶏ムネハンバーグ
つんぴんぷん @cook_40232223
ふわふわな鶏ムネハンバーグです。
ハンバーグとつくねの間みたいな食感です。
このレシピの生い立ち
味をつけて冷凍しておいた鶏ムネを消費するのにハンバーグを作りました
ふわふわ鶏ムネハンバーグ
ふわふわな鶏ムネハンバーグです。
ハンバーグとつくねの間みたいな食感です。
このレシピの生い立ち
味をつけて冷凍しておいた鶏ムネを消費するのにハンバーグを作りました
作り方
- 1
鶏ムネ肉を適当に切って麺つゆ、すりおろし生姜につけておく。
- 2
つけておいた鶏ムネ肉、卵、長ネギ、片栗粉をフードプロセッサーでミンチ状にする。
- 3
フライパンで両面焼く。
両面に焼き色がついたら蓋をして3分くらい弱火で蒸す。
コツ・ポイント
ミンチは少しベチャッと水分多めです。
水分が多すぎる時は片栗粉で水分調節を！
水分を減らして表面に片栗粉をまぶしカリッと揚げてもナゲットみたいで美味しいです。
ニンジン、ピーマン、玉ねぎなど入れても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
あっさり＊おからとムネ肉のハンバーグ＊ あっさり＊おからとムネ肉のハンバーグ＊
おからとムネ肉であっさりヘルシーなハンバーグです。ムネ肉のパサパサ感もなく、歯ごたえしっかりのハンバーグです
-
-
-
-
-
-
-
-
フープロ無くても♪簡単つくねハンバーグ フープロ無くても♪簡単つくねハンバーグ
ビニール袋に入れて混ぜるだけの簡単つくねハンバーグ♪胸肉を粗みじんに切る事で食べ応え、豆腐を入れてふんわり食感♡
うーちん⭐️
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20559878
