お弁当に!ほうれん草人参油揚げ簡単お浸し

こつゆ514 @cook_40240063
お弁当の彩りにちよっとあると嬉しいお浸し。麺つゆを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
2束だけ残ったほうれん草、どうしようか?お弁当の端によく入ってるにんじんの入ったやつ、作ってみよう。味つけは、簡単に麺つゆを使えば楽チンだよね?
お弁当に!ほうれん草人参油揚げ簡単お浸し
お弁当の彩りにちよっとあると嬉しいお浸し。麺つゆを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
2束だけ残ったほうれん草、どうしようか?お弁当の端によく入ってるにんじんの入ったやつ、作ってみよう。味つけは、簡単に麺つゆを使えば楽チンだよね?
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしほうれん草をゆでる。水にさらして、アクを抜く。鍋のお湯は捨てないでね
- 2
にんじんは千切りにして、1の鍋ににんじんをザルにいれ茹でる。まだ、お湯は捨てないでね。にんじんが柔らかくなったら冷ます
- 3
2の鍋に油揚げを入れ、油抜きをする。キッチンペーパーにはさみ、よく水分をとる
- 4
水気を切ったほうれん草は3センチ幅にきり、油揚げも3〜5ミリ幅にきり、にんじんと器にいれる
- 5
麺つゆを規定通りにうすめて、4と混ぜる。
- 6
味が馴染むまで、暫くおく。食べる時に白ごまをふる
- 7
お弁当に入れる時は、お弁当のアルミカップにキッチンペーパーを
ID20576076が便利です - 8
誰でも成功☆シンプル簡単味玉
ID20930279の漬け汁を使えば一石二鳥です - 9
おかげさまで話題入りしました。
\( ˆoˆ )/作って下さった皆様、有難うございます!感謝です!
コツ・ポイント
ほうれん草、にんじん、油揚げの水分は良く切って下さい。あとは、麺つゆさんに任せましょう。好みによりますが、にんじんは茹で過ぎないように、少しコリっとしてる方が私は好きです。柔らかいのがお好きな方は、その様にお好みで。
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