簡単~卯の花とキャベツの春コロッケ

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Match @cook_40021405

手間いらず~キャベツと卯の花で作った、春を感じるコロッケ!
このレシピの生い立ち
畑のキャベツが、たくさんとれたので!

簡単~卯の花とキャベツの春コロッケ

手間いらず~キャベツと卯の花で作った、春を感じるコロッケ!
このレシピの生い立ち
畑のキャベツが、たくさんとれたので!

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 1個
  2. キャベツの葉 100g
  3. 卯の花パウダー 50g
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 玉子(具のつなぎ用) 1個
  6. 大さじ1
  7. 玉子(衣用) 1個
  8. 小麦粉(衣用) 50g
  9. パン粉(衣用) 100g
  10. 揚げ用油 少な目
  11. トマトケチャップ (トッピング)

作り方

  1. 1

    ミンチ肉は、油で火が通るまでいためる。
    キャベツは、さっと炒める

  2. 2

    ①と玉子、さっと炒めた卯の花パウダー、水を混ぜ合わせ塩コショウする。

  3. 3

    ③を好きな形に丸めて、衣をつける。

  4. 4

    フライパンに少な目の油を入れて揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

お好みで、カレ−粉を入れてもOK!

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