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心身魂が喜ぶ♡ベジジェノベーゼソース♬
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心身魂が喜ぶ♡ベジジェノベーゼソース♬-レシピのメイン写真

心身魂が喜ぶ♡ベジジェノベーゼソース♬

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

どこにでもある材料で、簡単&すぐできる植物性オンリーのジェノベーゼソースです♡

このレシピの生い立ち
家にある材料を見て、「これならジェノベーゼソースが作れる♬」と思い作ってみました♡

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心身魂が喜ぶ♡ベジジェノベーゼソース♬

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

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材料

作りやすい量
  • 春菊 1束
  • 胡桃(生胡桃の場合、8時間以上浸水) ひと握り
  • カシューナッツ(生カシューナッツの場合、2時間以上浸水) ひと握り
  • ニンニク 2片(調整可)
  • エキストラヴァージンオリーブオイル 200ml
  • ブラックソルト(自然塩) 小さじ2(調整可)
  • ニンニク醤油(作り方→ ID:20361022) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    生胡桃や生カシューナッツの場合、指定時間以上浸水して水を切っておく。

  2. 2

    すべての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌し保存瓶に入れ、2〜3日以内に使い切ってくださいね♡

  3. 3

    《一度にフードプロセッサーで撹拌できない時》
    ナッツ類と塩、ニンニク、ニンニク醤油を先に回してボールに入れる。

  4. 4

    菊菜とオリーブオイルをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌した後、3に入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

生胡桃や生カシューナッツが無い場合は、塩分不使用のロースト胡桃やカシューナッツを使ってくださいね♡
ちなみに私は、『有機スペルト小麦の全粒粉パスタ』に絡めていただきましたよ♬

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地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
2020/03/18 11:59に公開
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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このレシピのキーワード

春菊 くるみ にんにく カシューナッツ

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