春キャベツの浅漬け（浅漬けのたれ黄金比）
全国味淋協会 @cook_40120409
本みりん1：しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
本みりん1：薄口しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬は甘さが引き立つ季節感あふれる一品です。
全国味淋協会webサイトでは、美味しい「つゆたれ黄金比」一覧を公開中！
https://www.honmirin.org/
春キャベツの浅漬け（浅漬けのたれ黄金比）
本みりん1：しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
本みりん1：薄口しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬は甘さが引き立つ季節感あふれる一品です。
全国味淋協会webサイトでは、美味しい「つゆたれ黄金比」一覧を公開中！
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作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
鍋で本みりんを煮切り、酢・しょうゆを合わせて冷ます。
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- 3
キャベツをひと口大、人参を千切りにする。
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- 4
③の野菜を②で漬ける。
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- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
お子様や赤唐辛子が苦手な方は無くても問題ありません。代わりにゆずの皮や昆布を入れても美味しいです。
濃口しょうゆでも美味しく出来上がります。
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その他のレシピ
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