作り方
- 1
お好みのマカロニ (パスタ) をゆで始めます
- 2
なすを切ってにんにくとオリーブオイルで炒め始めます、マカロニが茹で上がったら一旦ざるに上げてステイです
- 3
なすにまあまあ火が通ってきたらマカロニを入れて軽く塩、こしょう、トマト缶を加えます
- 4
全体が混ざったらいい感じの大きめのお皿に③を半分くらい入れてチーズをのせます
- 5
④の上から③を入れてやや多めにチーズをのせ、ラップをして電子レンジに入れます。500Wで1分ぐらいです
- 6
チーズがとけたらお好みでルッコラ、ハーブ、オリーブオイルなどをのせて完成です
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