ピーマン入り!コールスロー♪

京たまご
京たまご @kotama12

ピーマンの風味がいいコールスローです♪ピーマンを薄く切って水にさらせば苦味も気になりません♪やみつきになりますよ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンを生で食べれる1品です!ピーマン好きならぜひ♪

ピーマン入り!コールスロー♪

ピーマンの風味がいいコールスローです♪ピーマンを薄く切って水にさらせば苦味も気になりません♪やみつきになりますよ♡
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ピーマンを生で食べれる1品です!ピーマン好きならぜひ♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. ピーマン 小2個、大なら1個(40gほど)
  3. 人参 15g
  4. ●酢 大さじ1.5
  5. ●砂糖 大さじ1/4
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って、種を取り除きます。横に向けて繊維に垂直に薄く切ります。苦味が気になる方はさっと水につけます。

  2. 2

    キャベツは2mmぐらいの千切りにします。にんじんは千切りにします。

  3. 3

    水気を絞ったピーマンを加えて、●印も加えて冷蔵庫に入れて冷やします。

  4. 4

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

苦味が気になる方は水にさらして下さい。薄く切れて、苦味が気にならない方はそのままで大丈夫です。

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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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