卵と野菜の甘酢あんかけ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:248kcal
たんぱく質:12.2g
カリウム:279mg
リン:171mg
食塩相当量:1.2g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!
作り方
- 1
みつばは3cmくらいに切って水さらしする。
- 2
にんじん、たけのこは食べよい大きさに切って茹でこぼしする。
- 3
卵を割りほぐし、1とツナ、スイートコーンをあわせ、フライパンに油を敷いて焼く。
- 4
調味料を鍋に合わせて甘酢あんにとろみをつける。
- 5
皿に3を盛り付け甘酢あんをかけ、三つ葉を飾る。
コツ・ポイント
●卵に入れる具材はしっかりと水気を切ってから合わせましょう。
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