栄養たっぷり！うちのひじき煮
537に愛情ご飯♡ @cook_40298355
ちょっぴり甘めのひじき煮です。
栄養たっぷり。わりと量もあるので一度作ると重宝しま〜す(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしのひじき煮です^ - ^
栄養たっぷり！うちのひじき煮
ちょっぴり甘めのひじき煮です。
栄養たっぷり。わりと量もあるので一度作ると重宝しま〜す(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしのひじき煮です^ - ^
作り方
- 1
ひじきは水に10分程つけておく。ざるにあげて、数回水洗いする。
大豆は今回は缶詰のそのまま使用できる物を使用。 -
- 2
油揚げはキッチンペーパーに挟んで軽く油抜きして適当な大きさに切り、人参はいちょう切り。
-
- 3
鍋にごま油を熱して、1と2を入れて全体にごま油の風味がいきわたるように炒める。
-
- 4
水とaを入れて沸騰したら落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮詰めて、出来上がり〜
-
- 5
定番のひじき煮。こういう作り置き冷蔵庫に常備できる人になりたい！
今日のお弁当にも(^ ^) -
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