ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777

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ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ひき肉 150g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆みそ 大さじ1と1/2
  7. ☆おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm角の棒状に切り、水にさらす。
    耐熱容器に入れて600wで約2分加熱する

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める

  4. 4

    じゃがいもを入れ柔らかくなるまで炒めたら混ぜ合わせた☆を加えて炒める

  5. 5

    器によそったら完成。
    ※お好みで白ごまをふりかけてもOK
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2017年10月に第１子を出産したばかりの新米ママです(^ω^)
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