豚肉とキャベツのみそマヨソテー
にかぱん @cook_40177868
マヨネーズのまろやかさとみその風味で、野菜がもりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べさせたくて。みそとマヨネーズの相性を炒め物にも。
豚肉とキャベツのみそマヨソテー
マヨネーズのまろやかさとみその風味で、野菜がもりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べさせたくて。みそとマヨネーズの相性を炒め物にも。
作り方
- 1
キャベツは一口サイズにカットし、レンジの茹で機能で少し火を通しておく。ピーマンは乱切りしておく。
- 2
フライパンに焼く用のマヨネーズを入れ、火を付ける。プツプツしてきたら豚肉を炒める。
- 3
ピーマンを炒め、次にキャベツを加えて炒め合わせる。
- 4
味付け用のマヨネーズとみそを合わせて加え、全体に味が回るよう炒めて完成。
コツ・ポイント
炒めと追いマヨのダブル使いして、マヨ感アップさせます。みそは入れすぎるとマヨネーズの風味が飛ぶので加減してください。
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